Kretikos Boutari White 2007

Valge poolkuiv vein Vin de Pays de Crète

Päritolumaa: Kreeka

Piirkond: Kreeta saar

Tootja: Boutari

Viinamarjasort: 95% Vilana, 5% muid kohalikke

viinamarju nagu Thrapsathiri, Athiri jne.

Marjade korjeaeg: septembri esimene pool

Viinapuude vanus: 15 aastat. Kuna vanad viinapuud

hävitati phylloxera poolt, on kogu istandus uuendatud.

Kääritamise aeg: 15–20 päeva

Matseratsiooni aeg: 5–7 päeva

Kääritamise temperatuur: 18–20° C

Alkoholisisaldus: 12,0%

Jääksuhkur: 6,7 g/l

Happesus: 5,5 g/l (viinhape)

Küpsenud 2–3 kuud roostevabast terasest mahutites. Eeldatav

eluiga korralikes hoidmistingimustes 1–2 aastat.

Vein on kristallselge, särava, pehme valkjas–kollaka värviga

ning tugeva puuviljase tsitruse, ananassi, virsiku ja greipfruudi

aroomiga. See on meeldiva maitse ja pika aromaatse järelmekiga

karge vein. Serveerituna 10–12° C juures on kena kaaslane

mereandide ja kreekapäraste suupistete juurde.

Hellenic Trade OÜ

Kadaka tee 86a, 12618 Tallin

info@hellenictrade.ee

www.hellenictrade.ee